La insalata rusa es un acompañamiento muy popular en la tabla latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a el Imperio Ruso. Esta preparación tradicional combina tubérculos cocidas, zanahorias ralladas, claras duros cortados y maíz, todo ello cubierto en una salsa rica y suave. Algunas versiones incluyen también manzanilla picado o añil

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